Puding od japanske jabuke ili kakia

Ciao dame 🙂

Danas sam vam odlučila napisati jedan receptić.

Nisam ih do sada pisala ali ovaj moram. 🙂 Nisam ga nigdje pročitala, čula…. nego mi se nekako sam dogodio, a rezultat mi se jako svidio. 🙂

Jednostavan je, iz serije …. recepti for dummies, tj. jedine kategorije koja kod mene uvijek uspijeva.

 

Sastojci:

1 kg kakia

2/3 žlice kakaa

2/3 žlice vanilija šećera

(ako imate istu vrstu kakia kao ja, šećer vam zbog slatkoće uopće ne treba ja ga stavim samo zato što volim miris vanilije)

1 žlica ruma

(Količine svih dodataka možete mijenjati prema tome što više volite i želite osjetiti.)

Priprema:

Ogulite i očistite kakije, pazite na dio uz peteljku, zna biti gorak. Svaki prije nego ga upotrebite za kuhanje morate probati, jer dovoljan je jedan malo gorak i pokvarit će vam sve.

Štapnim mikserom dobro usitnite kaki. Dodajte ostale sastojke. Kuhajte na laganoj vatri uz povremeno miješanje, 20ak minuta, tj. dok ne vidite da kad malo stavite na tanjur, ne klizi.

Kada je gotovo, smjesu stavite u kalupe za puding, kolače, čašice…. i ostavite u hladnjaku dok se malo ne rashladi i još malo stisne i gotovo.

Dobar tek 🙂

Izgedom i teksturom podsjeća na puding. Okus je prefin, a uživat možete u predobrom, brzom desertu bez grižnje savjesti.

Meni su najdraži ovakvi, brzinski deserti napravljeni od sezonskog voća.

Imam sreću da mi i kaki raste ispred vrata. Pa mi je to u raznim kombinacijama, jedna od najdražih jesenskih poslastica. Slatko i zdravo. 🙂 Najdraže su mi kombinacije čokolade i voća.

Koje deserte vi trenutno najviše volite? Volite kaki? Koje je vasše omiljeno jesensko voće?

 

 

Related Post

Odgovori